RAD Radici Pietro Industries & Brands SpA

Il Sant'Ambroeus, storico bar-pasticceria e ristorante nel centro di Milano, è stato venduto assieme al marchio qualche settimana fa per 3,15 milioni di euro.

La cifra della transazione, finora sconosciuta, è riportata nell'atto sottoscritto il 4 novembre scorso a Milano nello studio del notaio Carlo Munafò da parte di Federico Baccani, amministratore unico della Pasticceria e Confetteria Sant'Ambroeus Milano (Pcsam) srl, e da Lorenzo Zampieri in rappresentanza della Sa Hospitality Eu srl. Il 100% del capitale di Pcsam, di proprietà di Simonetta Festorazzi (moglie di Paolo Langé, fra l'altro presidente dell'Associazione Italiana Private Banking ed ex numero uno di Cordusio sim), è stato ceduto per appunto 3,15 milioni di euro, somma già pagata in tre tranche. Il compratore è emanazione di Sa Hospitality Group, società con sede a New York ma con forti radici italiane, visto che infatti fa capo a Gherardo Guarducci, presidente esecutivo, e Dimitri Pauli, i quali l'hanno fondata nel 2003, insieme con Jacopo Giustiniani, tutti imprenditori della ristorazione. Al loro fianco anche il fondo inglese Three Hills, che l'anno scorso è entrato con una quota di minoranza nel capitale di Sahg investendo circa 35 milioni di euro per fornire capitali per la crescita.

La società già conta infatti 18 ristoranti situati tra Manhattan e il resto degli Stati Uniti attraverso i suoi tre brand: Sant Ambroeus, Casa Lever e Felice. Va rilevato che nel corso dell'ultimo quinquennio (2016-2020) Pcsam, che impiega circa 40 addetti, ha perso oltre 4 milioni su 17 milioni di ricavi e allo scorso agosto perdeva 856 mila euro su un giro d'affari per poco meno di un milione (957 mila euro). Sa Hospitality continuerà col Sant Ambroeus a restare nei locali attuali, pagando l'affitto di circa 900 mila euro l'anno alla Finanziaria Immobiliare d'Este di proprietà della famiglia Festorazzi.

fch

(END) Dow Jones Newswires

December 28, 2021 02:28 ET (07:28 GMT)

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