Paulic Meunerie : Un nouveau relais de croissance : La vente au
détail sur des familles ciblées de farine haute qualité
PAULIC MEUNERIE
Un nouveau relais de
croissance : La vente au détail sur des
familles ciblées de farine haute qualité
- Commercialisation en grande distribution d’une nouvelle farine
responsable issue de la filière blé bretonne
- De nouveaux outils prêts pour une hausse éventuelle de la
demande
Paulic Meunerie (ALPAU –
ISIN : FR0013479730), Groupe familial spécialisé dans les
farines de haute qualité, annonce le lancement de la farine
« Merci Les Algues », une farine issue
d’un blé cultivé sans insecticide, ni
fongicide de synthèse, du semis à la récolte, grâce à des solutions
alternatives à base d’algues.
La farine Paulic Meunerie x Merci les
Algues ! révolutionne le marché de la meunerie
Pour développer cette solution, le minotier, les
agriculteurs, le négociant et fournisseur de solutions
algo-sourcées de la filière blé du Grand-Ouest se sont réunis au
travers de l’association « Merci Les
Algues ! » pour proposer au consommateur une
farine responsable. Elle s’inscrit dans une démarche d’alimentation
responsable en phase avec l’ADN de Paulic Meunerie, qui
souhaite :
- Encourager la mise en place de nouvelles méthodes culturales
avec les agriculteurs locaux
- Favoriser les circuits courts
- Proposer des farines responsbales répondant aux préoccupations
environnementales
Les algues sont une alternative pour la
réduction de l’usage des phytosanitaires. Il s’agit par
l’intégration de solutions à base d’algues d’assurer la fertilité
et la qualité du sol et de limiter le stress abiotique de la
plante, booster sa vitalité par l’apport d’extraits d’algues. C’est
la société OLMIX qui a le rôle de fournisseur de
solutions algo-sourcées dans cette nouvelle filière.
Les équipes techniques de GN
SOLUTIONS accompagnent les agriculteurs afin d’ajuster les
pratiques agronomiques et prophylactiques visant à réduire les
maladies de la plante. Les nouvelles technologies en matière
d’agriculture de précision (imagerie satellite, relais stations
météo à la parcelle) sont utilisées pour piloter les interventions
afin d’avoir la « bonne dose, au bon endroit, au bon
moment ». GN SOLUTIONS assure la récolte et
le stockage de la céréale avant sa livraison au moulin.
Le lien contractuel engagé sur cette filière
avec Paulic Meunerie (volume et prix) permet de garantir à
l’agriculteur, une valorisation stable majorée (hors des cours
mondiaux) assurant une sécurité aux agriculteurs afin de valoriser
leur travail et leur engagement dans la filière Merci Les
Algues !®.
En 2019, 80 tonnes de blé ont été produites. En
2020, la récolte a été de 500 tonnes, en 2021, 2 000 tonnes de
blé sont planifiées pour répondre à la demande.
Le blé meunier est ensuite transformé par
PAULIC MEUNERIE en farine de Type 55 au moulin du
Gouret (Saint Gérand). Symbole de l’alimentation durable attendue
par les consommateurs, cette farine sera disponible dans les
prochains mois en grande surface en paquet d’1 kg.
Des outils en place pour un nouveau
relais de croissance
Afin de pouvoir procéder au conditionnement de
cette farine mais aussi d’autres farines ciblées sur des segments à
forte valeur ajoutée, Paulic Meunerie s’est doté d’une ensacheuse
dédiée aux petits conditionnements. Ce nouveau relais de croissance
permettra au Groupe breton de commercialiser ses farines haut de
gamme et de conquérir de nouvelles parts de marché dans la grande
distribution, au bénéfice d’une période favorable.
Aurélien LUCAS, Directeur commercial, de Paulic
Meunerie déclare : « Grâce à nos nouvelles farines Merci
les algues ! et bientôt Qualista, Paulic Meunerie transforme
le rayon farine, en offrant de la naturalité au consommateur et
plus de valeur à nos clients distributeurs. L’acquisition de notre
nouvelle ligne de conditionnement nous permettra d’assurer nos
livraisons encore plus rapidement que nous l’avions fait lors de la
première période de confinement ».
Paulic Meunerie précise que son modèle de
développement repose toujours sur ses circuits professionnels
historiques destinés aux professionnels de l’agro-alimentaire, les
ateliers de grande surface et les boulangeries artisanales et
industrielles.
A propos
Paulic Meunerie (ALPAU –
ISIN : FR0013479730), est un Groupe familial breton reconnu
sur le marché des farines labellisées. Il fidélise aujourd’hui plus
de 700 clients professionnels sur des marchés diversifiés
(industriels, boulangeries artisanales, ateliers de la grande
distribution, restaurateurs, …). En 2019, les trois moulins de
l’Entreprise ont permis de générer un chiffre d’affaires de
8,6 M€. Avec Oxygreen®, son procédé de
purification des grains de blé à base d’ozonation permettant de
diviser les pesticides par 20 et réduire le taux de mycotoxines de
30% à 50%, Paulic Meunerie se positionne sur le marché de la farine
très haute qualité axée sur la nutrition santé et sur le marché en
plein essor et à forte valeur ajoutée de l’alimentation des
insectes d’élevage. PAULIC MEUNERIE est cotée sur Euronext Growth
Paris sous le symbole ALPAU.
L’association Merci Les Algues !
La mission : réduire la chimie de
synthèse en agriculture et en agroalimentaire.
Proposer aux consommateurs des produits
alimentaires issus de filières responsables et durables, s’appuyant
sur les bienfaits d’une ressource locale, traçable et durable.
Créée en janvier 2020, l’association oriente son
action sur 3 volets :
- Contribuer au développement de modèles agricoles et
agro-alimentaires vertueux par la mise en place de programmes
techniques d’élevage, de cultures et de transformation soutenus par
des solutions algo-sourcées
- Créer de la cohésion entre tous les maillons de la chaine
agro-alimentaire pour construire des filières Merci les
Algues !®
- Assurer la promotion de la démarche Merci les Algues !®
auprès des maillons de la chaine agro-alimentaire jusqu’au
consommateur final.
OLMIX, fournisseur de solutions naturelles
algo-sourcées
La volonté de fournir des alternatives d’origine
naturelles aux additifs utilisés dans l’agriculture est à l’origine
de la création d’Olmix Group en 1995 à Bréhan, au
cœur de la Bretagne (France). En 20 ans, l’entreprise s’est
affirmée comme l’un des grands spécialistes mondiaux des
biotechnologies marines et de la chimie verte.
Dès l’origine, Olmix innove
avec les oligo-éléments en transformant un co-produit en produit à
valeur ajoutée. Valoriser une ressource inexploitée et abondante
pour contribuer à une alimentation durable constitue la raison
d’être d’Olmix Group. Cette philosophie anime les équipes de
l’entreprise à travers le monde et les guide au quotidien dans leur
mission de valorisation des algues. Spécialiste des biotechnologies
marines, Olmix Group apporte des sources naturelles de nutrition et
vitalité aux plantes, aux animaux et aux Hommes afin de construire
une chaîne complète et cohérente alimentation-santé, grâce aux
algues !
GN Solutions
Acteur de la filière agricole bretonne, les
objectifs de l’entreprise sont d’accompagner de manière
personnalisée les agriculteurs dans leur projet d’entreprise :
- Accompagnement en agrofournitures : offre de services
techniques (outils d’aide à la décision, pilotage de la
fertilisation, stations météo, innovation produits, et un
dispositif logistique de collecte)
- Valorisation des productions végétales : rachat de blé, maïs et
colza … avec des offres à la carte
- Travail en filières locales pour le blé meunier
Pour plus d'informations, visitez
www.PAULICMEUNERIE.com
François Alexis BancelDirecteur Administratif et
Financier02 97 40 50 00investisseurs@paulic.bzh |
Benjamin LehariConsultant01 56 88 11
11blehari@actifin.fr PresseIsabelle Dray01 56
88 11 29idray@actifin.fr InvestisseursAlexandre
Commerot01 56 88 11 18acommerot@actifin.fr |
Grafico Azioni Paulic Meunerie (EU:ALPAU)
Storico
Da Feb 2024 a Mar 2024
Grafico Azioni Paulic Meunerie (EU:ALPAU)
Storico
Da Mar 2023 a Mar 2024