Sondage Edenred – Odoxa : 1 Français sur 3 se rendra au
restaurant dès la première semaine de réouverture
Communiqué de presse19/05/2021
Sondage Edenred – Odoxa :1 Français sur 3 se
rendra au restaurant dès la première semaine de réouverture
Edenred
dévoile les résultats
d’un sondage réalisé par
l’institut Odoxa le
12 et le 13 mai
2021 auprès d’un échantillon de 1 000
personnes représentatif de la population française
âgée de 18 ans et plus.
Alors que les terrasses des restaurants s’apprêtent à
rouvrir, cette enquête évalue les
attentes et les envies des Français pour
leur premier repas à
l’extérieur.
79% des Français ont hâte que les
restaurants rouvrent
C’est peu de dire que les Français attendaient
ce moment avec impatience : le vrai début du déconfinement.
Plusieurs sondages ont montré que ce sont les restaurants qui ont
le plus manqué aux Français1. Le sondage Edenred-Odoxa confirme
cette tendance de manière spectaculaire : 79% des Français
affirment qu’ils ont hâte que les restaurants rouvrent. C’est
simple, toutes les catégories (sexe, âge, catégorie sociale, lieu
d’habitation) le disent très majoritairement et certaines de
manière massive : les moins de 25 ans (86%), les salariés
(83%), et, évidemment, les habitués, ceux qui, avant la crise
sanitaire, allaient au restaurant au moins une fois par semaine
(91%).
Un tiers des
Français retournera au restaurant dès la première
semaine
Cette semaine du 19 mai, on verra surtout des
jeunes sur les terrasses (46% des moins de 25 ans) et les
restaurants de l’agglomération parisienne devraient faire le plein
(44% des habitants ont l’intention de s’y rendre dès la première
semaine). 60% des personnes habituées à aller au restaurant au
moins une fois par semaine y retourneront dès la première semaine.
Il y aura peut-être embouteillage car nombre de ceux qui ont peu
l’habitude de fréquenter les restaurants ont bien l’intention
également de savourer cette liberté retrouvée. Ainsi, 35% de ceux
qui y allaient -avant l’épidémie- une fois par mois environ
comptent s’y rendre dès la première semaine.
Vianney du Parc, Directeur général
d’Edenred France, déclare : « Le 19
mai 2021 est une date importante pour tout le secteur de
l’hôtellerie restauration, durement touché par la crise. Depuis
toujours, et plus que jamais pendant les périodes de confinement,
Edenred s’est engagé aux côtés de ses partenaires restaurateurs et
notamment auprès de la restauration à table, un modèle à défendre.
A l’heure de la réouverture, ces derniers peuvent une nouvelle fois
compter sur Edenred pour les soutenir. Ils pourront aussi compter
sur les Français qui attendent impatiemment de se retrouver en
terrasse comme en témoigne notre sondage avec Odoxa. Ainsi le
doublement jusqu’à septembre du plafond de dépenses en
titre-restaurant à 38€ par jour devrait permettre aux salariés de
dépenser un peu plus. Une autre piste pour leur permettre de se
faire plaisir tout en soutenant leurs restaurateurs préférés serait
d’augmenter la valeur maximale du titre-restaurant distribué aux
salariés de 11€ à 15€ par jour. »
69% des Français ont l’intention de
profiter de la réouverture des restaurants pour s’accorder des
pauses-déjeuner plus conviviales
Ce qui manque aux Français, avant même de penser
au contenu de leur assiette, c’est l’ambiance du restaurant.
Surtout à l’heure du déjeuner, où le tête-à-tête avec l’ordinateur
n’est pas des plus joyeux. A partir du 19 mai, la réouverture des
restaurants permettra ainsi à 69% des Français de s’accorder des
pauses-déjeuner plus conviviales. Les plus jeunes sont les premiers
à le dire : 77% des moins de 25 ans. D’ailleurs nombreux sont
ceux qui en profiteront pour faire durer un peu le plaisir : pas
moins de 42% des Français se permettront ainsi des pauses plus
longues et, là, encore surtout les plus jeunes à 54%. La moitié des
Français disent aussi que cela leur permettra de mieux manger (50%
« avec de meilleurs repas », 71% des moins de 25 ans) et 35% iront
au restaurant pour déjeuner de manière « plus saine, plus
équilibrée ».
81% des Français estiment que
l’augmentation du plafond de dépenses
en
titre-restaurant
à 38€ par jour va inciter ceux qui en
bénéficient à se rendre davantage au restaurant
Le plafond d’utilisation des titres
restaurants uniquement pour les restaurateurs a été doublé:
jusqu’en septembre, les salariés pourront dépenser 38€ avec leurs
titres contre 19€ maximum habituellement. 81% des Français estiment
que cette mesure est de nature à inciter ceux qui bénéficient de
cet avantage à se rendre davantage au restaurant.
A travers ce sondage, on note que les voyants
sont au vert pour la réouverture des terrasses de restaurants, qui
seront vite occupées, si la météo ne se montre pas capricieuse. Les
clients des restaurants devront en effet attendre le 9 juin pour
pouvoir s’installer à l’intérieur.
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Edenred est la plateforme digitale de services
et de paiements qui accompagne au quotidien les acteurs du monde du
travail. Elle connecte, en France, plus de 7 millions
d’utilisateurs à plus de 400 000 commerçants partenaires au travers
de plus de 160 000 entreprises, collectivités et CSE clients.
Edenred en France propose des solutions de
paiement à usages spécifiques dédiées à l’alimentation (Ticket
Restaurant®), à la mobilité (Ticket Mobilité®), à la motivation
(Kadéos, ProwebCE, CleanWay, Ticket CESU, Ticket Service,
Télétravail Edenred), et aux paiements professionnels (cartes
virtuelles).
Fidèles à la raison d’être du Groupe,
« Enrich connections. For good. », ces solutions
améliorent le bien-être et le pouvoir d’achat des utilisateurs.
Elles renforcent l’attractivité et l’efficacité des entreprises, et
vitalisent l’emploi et l’économie locale. Elles favorisent
également l’accès à une nourriture plus saine, à des produits plus
respectueux de l’environnement et à une mobilité plus douce.
Les 1 200 collaborateurs d’Edenred en France
s’engagent au quotidien pour faire du monde du travail un monde
connecté plus efficace, plus sûr et plus responsable.
Créateur de Ticket Restaurant®, Edenred en
France est le leader du marché du titre-restaurant et de sa
digitalisation avec 2 millions de salariés utilisateurs et 1,5
million de cartes Ticket Restaurant® actives, première solution
digitale à proposer le paiement mobile et partenaire privilégié des
plateformes de livraison de repas en France.
Les marques et logos cités et utilisés dans ce
communiqué sont des marques déposées par EDENRED S.A., ses filiales
ou des tiers. Elles ne peuvent faire l'objet d'un usage commercial
sans le consentement écrit de leur propriétaire.
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Relations
presse Matthieu Santalucia+33 (0)1 86 67 22
63matthieu.santalucia@edenred.com |
|
1 Avec 59% de citations, profiter de la terrasse d’un restaurant
ou d’un café est, de loin, le premier plaisir dont ils étaient
privés auquel les Français souhaitent s’adonner à partir de
mercredi prochain. Sondage Odoxa-Backbone Consulting pour France
Info et le Figaro publié le 13 mai.
- CP Sondage Edenred-Odoxa _FR_2021-05-19
- Odoxa pour Edenred - Les Français et la réouverture des
restaurants
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