Roncadin: 600 tonnellate di CO2 in meno ogni anno
19 Marzo 2019 - 7:45PM
MF Dow Jones (Italiano)
Roncadin investe in innovazione per risparmiare sui consumi e
rendere il polo produttivo di Meduno (PN) ancora più rispettoso
dell'ambiente.
L'azienda produttrice di pizze surgelate, informa una nota, ha
infatti ottenuto i Certificati Bianchi di Enel X per un intervento
di efficientamento energetico sul tunnel di surgelazione dello
stabilimento, che porterà a un risparmio di circa 1,7 milioni di
kWh all'anno, pari a 600 tonnellate di CO2 in meno immesse in
atmosfera (risparmio calcolato su valori di conversione Ispra -
Rapporto 257/2017).
"Questo investimento è solo l'ultimo step di un percorso che da
anni vede Roncadin impegnata a essere un'azienda green, recependo
le innovazioni tecnologiche che possono aiutare a ridurre i consumi
e aumentare la sostenibilità" spiega l'amministratore delegato
Dario Roncadin. "Il fotovoltaico è sempre stato uno dei nostri
punti di forza, ma non è l'unica misura che adottiamo - prosegue
l'AD -. Nell'ambito del piano europeo Industry 4.0 abbiamo
realizzato tanti altri interventi che consentono di monitorare e
ottimizzare i consumi. Quello sugli impianti di surgelazione e
mantenimento della catena del freddo è uno dei più importanti,
perché questa struttura è la parte più dispendiosa del nostro
processo di produzione: da sola richiede circa il 32% del nostro
intero fabbisogno energetico produttivo".
Il tunnel di surgelazione è l'impianto che permette di abbattere
la temperatura dei prodotti da temperatura ambiente a -25°C in
circa 30 minuti. Roncadin studia già da anni, assieme alle aziende
fornitrici, dei metodi per ottimizzarne il rendimento, attraverso
un monitoraggio costante che consente una manutenzione predittiva e
un controllo preciso dei consumi. Sulla base dei rilevamenti
effettuati, Roncadin ha optato per un nuovo sistema di surgelazione
molto più performante per le linee produttive numero 5 e 6,
inaugurate rispettivamente nel 2016 e 2017: nello specifico,
assieme a Enel X ha progettato l'installazione di un ulteriore
gruppo frigo a doppio stadio di compressione. Successive analisi
hanno certificato risparmi che superano il 40%, risultato grazie al
quale Roncadin è stata definita "best case nel settore della
surgelazione industriale" da Enel X e ha ottenuto i Certificati
Bianchi, ovvero i Titoli di Efficienza Energetica, negoziabili, che
rappresentano un importante incentivo agli interventi volti a
migliorare l'ecosostenibilità.
"È importante intervenire a monte dei processi per limitare i
consumi, ed è in questa direzione che ci muoviamo nell'ambito dei
lavori di ricostruzione di tutto il nuovo polo produttivo -
conclude Dario Roncadin -. I tunnel di surgelazione delle nuove
linee 7, 8 e 9 fanno tesoro delle innovazioni adottate in
precedenza e sommano ulteriori perfezionamenti, perché il nostro
obiettivo è di migliorare continuamente la nostra impronta
ecologica. Il fabbisogno energetico di Roncadin è fornito da
produttori certificati Irgo e Gse, che sfruttano energia
completamente derivante da fonti rinnovabili, ma per il futuro
raddoppieremo anche l'autoproduzione di energia elettrica derivante
dal nostro impianto fotovoltaico, passando a quasi 2Megawatt".
fch
(END) Dow Jones Newswires
March 19, 2019 14:30 ET (18:30 GMT)
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