Vino: pronte le Roma Wine Weeks (MF)
11 Ottobre 2019 - 10:06AM
MF Dow Jones (Italiano)
Sono state presentate ieri nella capitale le Gambero Rosso Roma
Wine Weeks, nuovo format ideato per dare risalto all'eccellenza
vitivinicola made in Italy nella Città Eterna, fra degustazioni,
convegni e approfondimenti che si svolgono dal 14 al 28 ottobre. Le
Roma Wine Weeks si terranno in concomitanza con La Vendemmia di
Roma 2019, giunta alla terza edizione: una serie di appuntamenti
che coinvolgono le vie del Tridente romano ma non solo, in cui
boutique e insegne del lusso e della buona tavola, del fashion e
dell'arte, si gemellano a importanti cantine presentando in
degustazioni i migliori vini d'Italia.
Proprio in quest'occasione sarà presentata la prima edizione del
numero speciale Gentleman Gambero Rosso dedicato alla "Vendemmia"
di Roma, con testi anche in inglese e cinese e con consigli,
approfondimenti e segnalazioni. Lo speciale ha visto coinvolti 285
esercizi della ristorazione romana di eccellenza, tra cui più di 40
delle migliori enoteche capitoline. Il magazine è stato redatto in
analogia con quello pubblicato a Milano per La Vendemmia Milano,
organizzata da Montenapoleone District.
Le Gambero Rosso Roma Wine Weeks si concludono con tre
prestigiosi appuntamenti annuali: la presentazione della Guida Top
Italian Restaurants (il 26 ottobre), la presentazione (con grande
degustazione) della Guida Vini d'Italia (il 27) e la presentazione
della Guida Ristoranti d'Italia lunedì 28. "Gambero Rosso si
conferma in prima linea per la promozione e il supporto alle
eccellenze vitivinicole del nostro Paese e anche molto attento alla
città di Roma che rappresenta il più importante mercato domestico
nazionale", ha dichiarato Paolo Cuccia, presidente di Gambero
Rosso. "Grazie anche al numero speciale realizzato tra la
collaborazione di Gentleman e Gambero Rosso Roma sarà alla ribalta
del mondo vitivinicolo italiano e della ristorazione di qualità con
il 30* compleanno della Guida Ristoranti d'Italia 2020".
Sono parte di Roma Wine Weeks le tre degustazioni di cui sono
protagoniste le eccellenze tra le aziende che producono olio (The
Best Gambero Rosso Evo, 15 ottobre), fra le migliori etichette
italiane di vino (The Best Gambero Rosso Wines, 16 ottobre) e tra
le bollicine italiane (The Best Gambero Rosso Sparkling Wines, 22
ottobre). Si terrà venerdì 25 invece la tavola rotonda "Vino,
Sostenibilità, Internazionalizzazione. La certificazione di
sostenibilità aiuta l'internazionalizzazione e migliora la
marginalità dei prodotti".
L'edizione 2020 della Guida Ristoranti d'Italia, la 30esima,
costituisce una tappa fondamentale per la storia della ristorazione
italiana e Gambero Rosso ha deciso di festeggiarla (lunedì 28) con
un convegno per analizzare con i protagonisti il mondo della
ristorazione: cucina con la ricerca più attenta alla biodiversità
ma anche alle tecnologie, l'organizzazione economica, la
comunicazione e la promozione, il ruolo fondamentale della
formazione. Seguirà la premiazione dell'edizione 2020. In serata la
cena di gala "In punta di Tre Forchette" a cura degli chef.
red
(END) Dow Jones Newswires
October 11, 2019 03:51 ET (07:51 GMT)
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