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Nel frattempo, a Piazza Affari, Fine Foods & Pharmaceuticals decide di fare un piccolo passo indietro, scivolando dello 0,24% rispetto alla vigilia e fermandosi a quota 8,2 euro.

Niente panico: potrebbe essere solo una pausa caffè… o forse una pausa vitamina.

Giornata Nazionale Made in Italy: da Unionfood quasi metà export alimentare italiano

In occasione della Giornata Nazionale del Made in Italy, Unionfood rivela un dato degno di una commedia culinaria: quasi metà dell’export alimentare italiano porta la sua firma.

Immaginate container pieni di pasta pizza e mandoliniche attraversano oceani come se fossero in crociera,

biscotti che salutano i porti stranieri con un sorriso croccante e barattoli di sugo che si preparano a conquistare palati oltre confine.

È come se l’Italia stesse organizzando una gigantesca cena internazionale, dove ogni piatto viaggia in prima classe per ricordare al mondo che, quando si tratta di cibo, il tricolore non è solo una bandiera… è un invito a tavola!

Nell’anno in cui la cucina italiana è stata incoronata Patrimonio Immateriale dell’Umanità dall’UNESCO, l’Italia ha deciso di festeggiare… riempiendo il mondo di bontà!

Dal Belpaese sono partiti 31 miliardi di piatti di pasta, abbastanza da costruire un’autostrada di spaghetti da Roma a New York.

Più di un miliardo di gelati hanno attraversato i confini, portando sorrisi e qualche inevitabile mal di testa da freddo.

Quattro miliardi di tavolette di cioccolato hanno fatto il giro del pianeta, trasformando diete in lontani ricordi, mentre 43 miliardi di tazzine di caffè hanno tenuto sveglie intere città.

E per finire, montagne di caramelle, praline e gomme da masticare, sufficienti a riempire 28 piscine olimpioniche: peccato che nuotarci dentro non sia consigliato… o forse sì, se si indossa un costume di zucchero!

Sono cifre da far girare la testa, come dopo un pranzo domenicale con tre portate di pasta e un tiramisù extra-large. Il cibo italiano, ormai, non è solo un piacere della tavola: è un fenomeno culturale globale, un po’ come le pizze con l’ananas… ma molto più amato.

L’Unione Italiana Food, in occasione della terza Giornata Nazionale del Made in Italy (15 aprile), promossa dal Ministero delle Imprese e del Made in Italy (MIMIT), ha deciso di servire al Paese una pietanza speciale: i numeri dell’export 2025.

E che numeri! I settori rappresentati dall’Associazione, che riunisce 530 aziende e oltre 900 marchi, hanno cucinato un risultato storico: 25 miliardi di euro, con una crescita del +9,2% rispetto all’anno precedente.

Un trionfo che dimostra come il made in Italy non solo sazia, ma conquista stomaci e cuori in ogni angolo del pianeta.

Un risultato talmente succulento da valere più del 42% di tutto ciò che l’industria alimentare italiana spedisce oltre confine: un po’ come se ogni due piatti di pasta esportati, quasi uno finisse dritto in mani straniere.

Germania, Francia, Stati Uniti, Regno Unito, Spagna e Polonia restano i palati più fedeli e strategici: veri e propri habitué della tavola italiana, pronti a contendersi l’ultimo barattolo di sugo o la forma di parmigiano come se fosse oro gastronomico.

La concentrazione di forza competitiva brilla come un espresso ben tirato, soprattutto osservando i comparti-locomotiva, veri treni ad alta velocità del gusto, che mescolano tradizione e innovazione con la disinvoltura di uno chef stellato: