Gambero Rosso: con Casa Optima per i professionisti delle Sweet Arts
16 Aprile 2019 - 11:31AM
MF Dow Jones (Italiano)
Al via la partnership tra Gambero Rosso, la più completa
piattaforma multimediale e multicanale per contenuti, servizi e
formazione del settore enogastronomico, e Casa Optima, il polo
formativo e di ricerca altamente performante interamente dedicato
alle 'Sweet Arts'.
I due leader della formazione professionale in Italia saranno al
fianco per incrementare le conoscenze delle aree Pasticceria e
Gelateria anche grazie agli strumenti innovativi dei brand Mec3,
Modecor e Giuso del Gruppo Optima. Lezioni frontali e pratiche di
laboratorio dedicati al settore Ho.Re.Ca. per formare i futuri
professionisti delle Sweet Arts. I corsi co-brandizzati Gambero
Rosso e Casa Optima si svolgeranno presso le sedi Casa Optima di
Rimini, Asti, Alessandria, e Varese, e presso le sedi dell'Academy
Gambero Rosso di Roma, Torino, Cesena, Napoli, Lecce e Palermo.
Grazie alla partnership, informa una nota, sarà inoltre
possibile aggiornarsi sulle più recenti innovazioni dell'arte
pasticcera e gelatiera grazie ad una web series dedicata ai
settori, che conterrà ricette realizzate con gli strumenti più
avanzati del Gruppo Optima e che saranno disponibili sui media
digital di Gambero Rosso www.gamberorosso.it.
"Siamo entusiasti della partnership con Casa Optima, con cui
condividiamo la mission di formare professionisti completi, in
grado di affrontare le richieste del mercato utilizzando le
tecnologie più avanzate" afferma Paolo Cuccia Presidente di Gambero
Rosso "Il comparto delle arti dolciarie è in continua crescita e ha
bisogno di esperti in possesso delle competenze necessarie per
essere competitivi in un settore sempre più attento alla qualità e
ai metodi di lavorazione."
"La collaborazione con Gambero Rosso Academy nasce dalla volontà
di presentare il progetto 'Casa Optima' anche a coloro che non
operano nel mondo della gelateria artigianale in senso stretto."
Dichiara Claudio Riva, CEO di Casa Optima "Lo considero un perfetto
connubio fra due realtà che, ciascuna nel proprio settore, sono
punti di riferimento riconosciuti e affermati: se Gambero Rosso è
la più ampia piattaforma professionale nell'ambito del Gourmet, il
gruppo Optima, con 'Casa Optima', mira a diventarlo in tutte le
Sweet Arts: gelato, pasticceria, decorazioni e beverage. Pertanto,
l'idea di unire i nostri know how con corsi organizzati in Italia e
nel mondo, mi è sembrata subito vincente. L'obiettivo è quello di
raggiungere un numero sempre maggiore di persone e di formarle con
l'ausilio degli esperti di Gambero Rosso, che considero il partner
più autorevole e accreditato".
red
(END) Dow Jones Newswires
April 16, 2019 05:16 ET (09:16 GMT)
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