HelloFresh: sbarca sul mercato italiano
14 Ottobre 2021 - 5:06PM
MF Dow Jones (Italiano)
HelloFresh, player internazionale leader nel settore del
meal-kit delivery a livello globale, sbarca sul mercato
italiano.
HelloFresh offre una comoda alternativa all'acquisto di cibo al
supermercato, consegnando settimanalmente alla porta di casa dei
suoi clienti ingredienti pre-porzionati e un'ampia varietà di
ricette.
Fondata a Berlino nel novembre 2011 e quotata alla Borsa di
Francoforte dal novembre 2017, HelloFresh ha profondamente
trasformato il modo in cui le persone mangiano, rendendo pienamente
accessibile, in termini di costo e di praticità, il consumo di
piatti sani, di qualità e al contempo sostenibili.
Lo sbarco di HelloFresh in Italia si inserisce nell'importante
percorso di crescita internazionale. Finora HelloFresh è attiva in
15 Paesi in tre continenti: dall'Europa agli Stati Uniti, dal
Canada alla Nuova Zelanda. In Italia, HelloFresh mira a costruire
ed espandere ulteriormente il mercato italiano dei meal kit.
L'azienda sta investendo nella sua presenza nel paese creando una
catena di approvigionamento locale e rifornendosi di ingredienti da
fornitori italiani.
Le operazioni italiane saranno coordinate da un ufficio appena
aperto nella città di Milano nel quale, insieme al nuovo centro
logistico a Tavazzano con Villavesco, HelloFresh sta creando 80
posti di lavoro. Le operazioni italiane saranno guidate da Marine
Faurie come CMO e Stefano Cracco come COO.
"Le abitudini di consumo delle persone stanno cambiando
profondamente sia in Italia che nel mondo. Siamo entusiasti di
offrire agli italiani un'alternativa più comoda e sostenibile alla
spesa al supermercato", commenta Stefano Cracco, Chief Operating
Officer HelloFresh Italia. "Con HelloFresh vogliamo rivoluzionare
il modo di mangiare e cucinare delle persone, innovando
radicalmente il sistema alimentare tradizionale, grazie al nostro
modello di business sostenibile e alla nostra innovativa filiera
che collega il produttore direttamente al cliente. Siamo molto
orgogliosi di introdurre HelloFresh in Italia, un paese con una
forte tradizione culinaria, già particolarmente attento e sensibile
al cibo buono e di qualità. HelloFresh mira ad aggiungere più
modernità, convenienza e ispirazione alla cucina casalinga affinché
le persone possano godere regolarmente del piacere di cucinare a
casa".
La sostenibilità è al centro del modello di business di
HelloFresh. Per questo motivo, l'azienda seleziona attentamente i
suoi fornitori, privilegiando i produttori locali e gli allevatori
che utilizzano pratiche sostenibili, nel rispetto degli animali,
delle risorse marine e degli ecosistemi terrestri. Fin dall'inizio
HelloFresh fornirà carne di manzo e pollo al 100% di provenienza
italiana da allevatori che rispettano gli standard GFSI e Global
GAP. HelloFresh inoltre consegna al cliente finale prodotti già
pre-porzionati con la ricetta, permettendo non solo di mantenere la
massima freschezza e qualità del cibo, ma anche di ridurre
drasticamente gli sprechi alimentari.
La leadership globale di HelloFresh è testimoniata anche dai
numeri: nel 2020 l'azienda ha consegnato più di 600 milioni di kit,
raggiungendo oltre 3,7 miliardi di euro di fatturato (+111%
rispetto al 2019). Nel secondo trimestre del 2021 HelloFresh ha
contato 7,7 milioni di clienti attivi.
Ad oggi, HelloFresh offre una gamma di più di 10.000 ricette
diverse e impiega più di 16.000 persone in tutto il mondo. In
Italia i clienti possono scegliere tra 4 diverse preferenze di
ricette ogni settimana sul sito web o sull'app (Carne & Pesce,
Famiglia, Vegetariano e Conta Calorie) per 2 o 4 persone.
Sviluppate dal team culinario italiano di HelloFresh, le ricette si
ispirano ogni settimana alla cucina italiana e internazionale,
prestando grande attenzione alla freschezza, alla stagionalità e
alla provenienza degli ingredienti.
alb
alberto.chimenti@mfdowjones.it
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October 14, 2021 10:51 ET (14:51 GMT)
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