B.Mps: innovazione ingrediente anti-Covid per Pmi agroalimentare
25 Maggio 2020 - 11:43AM
MF Dow Jones (Italiano)
Innovazione e sostenibilità. Queste le principali esigenze nel
mondo delle piccole e medie imprese agro-alimentari italiane, per
far fronte alla situazione di emergenza Covid-19 e per accelerare
la crescita del settore primario.
I risultati sono emersi dallo studio promosso da OfficinaMPS,
laboratorio permanente dedicato all'innovazione di Banca Monte dei
Paschi di Siena, realizzato con SWG sui bisogni delle imprese
agricole italiane. Due strade che la filiera dell'agroalimentare,
settore strategico dell'economia italiana, deve necessariamente
intraprendere non solo per affrontare l'emergenza sanitaria in
corso, ma anche per competere sul mercato, crescere e
ripartire.
L'innovazione - spiega una nota - non è più un tema secondario,
ma un driver importante per la crescita e lo sviluppo dell'attività
produttiva: ne sono convinti l'85% degli imprenditori. Non solo.
Per il 76% dei produttori l'investimento in innovazione è
strategico per uscire dalla crisi innescata dalla pandemia. Per le
imprese del settore agroalimentare, l'innovazione è un tema ben
concreto: vuol dire banda larga, energie rinnovabili, sensoristica,
piattaforme digitali e strumenti per magazzini intelligenti. Tutti
temi che evidenziano l'interesse e la spinta del settore verso la
trasformazione digitale e green del modo di fare impresa.
Alla necessità di innovare si affianca la centralità della
sostenibilità. Questa è diventata una sorta di "mantra" e della sua
importanza ne sono convinti il 95% degli operatori, con il 68% che
considera la sostenibilità strategica per la propria impresa e
l'85% degli imprenditori che ritiene indispensabile investire in
nuovi modi di produzione ambientalmente compatibili per uscire
dall'attuale crisi economica e migliorare la propria offerta di
prodotti. Sostenibilità per gli agricoltori significa ridurre gli
impatti (inquinando meno, nonché diminuendo il consumo di acqua e
suolo), ma anche prestare attenzione all'etica del modello
produttivo, con, in primis, il rispetto dei diritti dei
lavoratori.
Se innovazione e sostenibilità sono driver per la trasformazione
del modello produttivo delle imprese del settore primario, agli
imprenditori dell'agro-alimentare non sfugge il ruolo centrale
giocato, in questo percorso, dall'accorciamento delle filiere e
dallo sviluppo di un rapporto diretto con il consumatore. Di qui
l'attenzione crescente verso l'e-commerce, con solo il 37% delle
imprese disinteressato al tema (in maggioranza operatori che
vendono semi-lavorati), mentre la grande maggioranza si sta
orientando a sviluppare una propria strategia di relazione diretta.
La ricerca OfficinaMPS-Swg porta alla luce un mondo
dell'agroalimentare in movimento, consapevole delle proprie sfide e
sempre più orientato verso un modello di produzione green 4.0.
com/cce
(END) Dow Jones Newswires
May 25, 2020 05:28 ET (09:28 GMT)
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