"Dobbiamo esaltare la biodiversità, che è un patrimonio del nostro Paese e che noi sottovalutiamo. Se fosse nelle disponibilità di altri Paesi nel mondo, ne farebbero sicuramente il loro primo elemento di racconto rispetto quello che possono offrire a livello di esperienza. Biodiversità si congiunga con sostenibilità perchè vuol dire difendere i sistemi produttivi legati ai territori, guardando in evoluzione futura rispetto a quelle che sono le tecnologie che noi potremmo andare a utilizzare".

È quanto affermato da Ettore Prandini, Presidente Coldiretti, nel corso del Convegno 'La Sostenibilita' Fattore di Crescita delle aziende del settore Agroalimentare di Gambero Rosso.

lde

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