Sirio si e' aggiudicata la concessione per la gestione del servizio bar e ristorazione presso l'Istituto Nazionale Malattie Infettive "Lazzaro Spallanzani" di Roma.

La concessione, con una durata di 8 anni e un valore complessivo pari a circa 3 milioni di euro, spiega una nota, prevede la gestione di un punto vendita di 120 mq per il servizio caffetteria e gastronomia bistrò, e il servizio market.

Il servizio che verrà fornito da Sirio prevede un assortimento di caffetteria calda completa di bevande del tipico bar all'italiana, e "healty" con particolare attenzione riservata all'utenza vegetariana/vegana e/o avente particolari patologie alimentari (intolleranti al glutine, al lattosio, diabetici) e un servizio Market per la vendita di prodotti food confezionati anche bio, ed equosolidali.

Secondo l'a.d. Stefania Atzori, "con questa gara per la gestione di un PDV presso lo Spallanzani di Roma, ci aggiudichiamo, nel giro di breve, la terza vittoria consecutiva in tre eccellenze ospedaliere Italiane. Sono molto orgogliosa di aver ottenuto questo successo, grazie al punteggio massimo ricevuto sull'offerta tecnica prevista nel bando di gara, che evidenzia ancora una volta la bontà dell'offerta di Sirio in termini distruttura qualificata, prodotti e layout proposto. Inoltre, mi piace sottolinearecontinua la Atzori - che con questo nuovo PDV aderiamo al progetto per la consegna degli alimenti residuati alla fine della giornata lavorativa in collaborazione con Banco Alimentare onlus del Lazio".

com/lab

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October 09, 2019 02:04 ET (06:04 GMT)

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